Ya estamos a un paso de que os pongáis cebones y empecéis a
zampar como tuneladoras la tierra, pero puede que os cansen los típicos
productos a la mesa, el jamón y el marisco están buenos, pero sería interesante
probar nuevas delicias, por eso desde aquí os vamos a recomendar cinco platos
que harán las delicias visuales y gustativas de toda vuestra familia.
LANGOSTA DE CHOPED
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| el Frankenstein de la mesa |
La crisis y la poca previsión os pueden hacer bajar los estándares
de la calidad navideña, que tampoco está mal, para vosotros, hemos recopilado
este magnífico plato extraído del blog “los fogones de Luisa” que es por lo visto alternar una loncha de chóped,
una de salami… bueno, excelso, una delicatesen por la que los mejores
restauradores de Francia se andan pegando
LEÓN COME GAMBA
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| León come gamba |
Gazpacho de tomate y fresa, pimiento asado, una patata
cocida y una gamba, así sin más, gracias a este plato viral, muy moderno y muy
milenial puedes sorprender a tus comensales con algo divertido y nutritivo,
serás el rey de la cena, también con algo de imaginación puedes variar a
platos tan dispares como “león come berberecho” o “león come navaja”, éxito asegurado
TRAMPANTOJO DE GAMBAS AL AJILLO
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| La imagen dista muchisisisismo de la realidad |
Un trampantojo, para los menos avezados en programas de cocina
es una cosa que parece otra, se utiliza en pastelería sobre todo gracias a la
pasta foundant ( creo) pero si le echamos imaginación se pueden hacer milagros,
el plato responde a la receta tradicional de gambas al ajillo, pero
sustituyendo estas por salchichas cortadas de forma transversal a la mitad mas
o menos, si eres un poco perfeccionista puedes hacerle unas rajitas a los lados
para que se asemeje mas a una gamba.
CARACOLES EN SALSA DE A SABER QUE
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| Esta imagen si corresponde a la realidad |
Este plato lo pude admirar, me faltó valor para probarlo en
un bar mu castizo de Madrid, no diré el nombre pero la visión fue espectacular,
el plato consiste en una olla grande y vieja, caracoles e ir metiendo lo que se
te vaya ocurriendo, en esta variante es con chorizo y zarajos, pero eso no es
importante, lo importante es meter la manaza cuando te vaya dando la vena, si
ves que te han quedado sobras de otras cosas, para adentro, sin rubor, si luego
todo se mezcla en el estomago, un sabor “recio y simplista”
ENSALADILLA DULCE
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| Esta imagen se corresponde con la realidad pichi picha |
Este plato es poco recomendado para nadie, pero que cojones,
es Navidad, una época para ponerse foquesco sin arrepentimiento, volvemos al
trampantojo como opción y en este caso utilizaremos esos mazapanes, polvorones
y demás dulces navideños que seguramente ya forman mas parte del decorado que
del menú, se parte… mas o menos en cuadrados, a como de y se riega
abundantemente con leche condensada, sin miedo, a cholón
Pues hasta aquí las recomendaciones para que te ahorres un
pico en ese menú navideño con unas recetas que harán obstruir las venas de
cualquier nutricionista gilipollas o al cuñao de turno que el hace mejor todo,
espero que pongáis en practica estos platos y me contéis como os ha ido.
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